Ingredientes:
250 grs de turrón tipo Jijóna [turrón blando]
600 grs de queso crema
250 ml de nata para montar
75 grs de azúcar
4 huevos L
2 cucharadas de harina simple [harina todo uso]
Preparación:
Ponemos a calentar el horno a 200°C
Cortamos el turrón a lo largo y luego a lo ancho. Colo colocamos los dasos de turrón en un bol.
Encima el queso, el azúcar, la nata, los huevos y la harina.
Con la turmix, trituramos todo muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
Pasamos a molde redondo, medida 20 ó 22 cm, que habremos forrado todo el interior con papel graso.
Llevamos a horno a 190°c durante 40 a 50 minutos.
Al pinchar en el centro no debe salir líquido. Debe tener, aún caliente, consistente de flan denso o quesillo.
