Pedro
Ingredientes:
150 gr. de rúcula
150 gr. de canónigos
150 gr. de tomates cherry
150 gr. de maíz dulce
1 aguacate
20 ml de vinagre de manzana
60 ml de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza
Preparación:
En un recipiente con tapa hacemos la vinagreta mezclando, primero
la mostaza con el vinagre. Añadimos el aceite y agitamos fuertemente con la
tapa cerrada para hacer la vinagreta de mostaza.
la mostaza con el vinagre. Añadimos el aceite y agitamos fuertemente con la
tapa cerrada para hacer la vinagreta de mostaza.
Partimos por la mitad los tomates cherry, pelamos los
aguacates y los troceamos y mezclamos todo en un bol. Añadimos la rúcula y los
canónigos y aliñamos con la vinagreta de mostaza.
aguacates y los troceamos y mezclamos todo en un bol. Añadimos la rúcula y los
canónigos y aliñamos con la vinagreta de mostaza.