PedroIngredientes:
2 Tomates
1 Pepino
1 Pimiento verde
1 Cebolla
150 gr. de queso feta cortado en dados
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de tomillo
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Pimienta negra
Aceitunas negras
Preparación:
Lavamos y secamos todas las verduras que se van a utilizar.
Las vamos preparando, cortamos los tomates en octavos, el pepino en dados pero sin pelar, el pimiento verde en tiras después de quitar las pepitas y la cebolla en juliana.
Añadimos también algunos trozos del queso feta reservando unos cuantos para adornar al final.
Colocamos todas las verduras en una ensaladera y aliñamos con el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Las cantidades dependen de los gustos individuales.
Añadimos el tomillo y mezclamos bien pero con cuidado para no estropear demasiado las verduras.
Por último, colocar encima de las verduras los trocitos de queso feta cortados y las aceitunas negras y espolvoreamos con el orégano.
