PedroIngredientes:
½ kg. de pulpa de mango
½ kg. de azúcar
Zumo de 1 limón
Preparación:
Lava los mangos, pélalos y con un cuchillo quítales la pulpa y trocéala. Tritura la pulpa en la batidora pero sin dejar muy aguada o también puedes triturar bien con un tenedor, colócala en un caldero, agrégale el azúcar, y el zumo de limón.
Cocina durante 30 minutos aproximadamente, removiendo con una cuchara de madera, hasta que espese y aparta del fuego.
Vierte y conserva la mermelada en un recipiente de cristal o tarro con tapa hermética.
