PedroIngredientes:
4 claras de huevos
240 gramos de azúcar
1 cucharada rasa de gofio
Preparación:
Parte los huevos y separa las claras de las yemas.
Coloca las claras en un bol, bátelas hasta que estén a punto de nieve. Agrega el azúcar poco a poco, sigue batiendo, hasta que la mezcla esté bastante firme.
Introduce la mezcla en la manga pastelera y moldea los suspiros, sobre una bandeja cubierta con papel para horno.
Hornea a 150 ºC, de 35 a 45 minutos. Sácalos del horno y retíralos de la bandeja cuando estén fríos.
