Paralambiarse

Salsa o encurtido de origen hindú, de consistencia como mermelada, que contiene alguna fruta (generalmente mango) o vegetal, pasas, ajo, escalonia, cebolla, pimienta, mostaza, azúcar

Ingredientes: 6 cucharadas de caldo concentrado 1/2 cucharadita de azafrán tostado 4 cucharadas de nata líquida 1 yema de huevo Pimienta Sal Elaboración: En un