PedroIngredientes:
Mejillones grandes
Palitos de cangrejo
Cebolla
Perejil
Pan rallado
Mayonesa
Tomate frito
Tabasco
Preparación:
Guisar los mejillones y reservar.
Triturar con la batidora la cebolla, el tomate, los palitos de cangrejo y el tabasco.
Mezclar la salsa que hemos obtenido con la mayonesa (movimientos suaves y envolventes) y verter sobre la concha de cada mejillón.
Espolvorear con pan rallado y perejil picado y llevar al horno y gratinar hasta dorar.
