Paralambiarse

abril 29, 2012

MEJILLONES CON VINAGRETA

MEJILLONES CON VINAGRETA

Ingredientes:   Kilo y medio de mejillones1 Pimiento rojo2 Pimientos verdes2 Cebollas medianas3 Tomates madurosVinagreAceite de olivaSalVino blancoLaurel  Preparación:   Limpiamos bien las conchas de

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MEJILLONES AL VAPOR

En ocasiones para que realmente sea al vapor pongo la tapa de caldero de menor diámetro dentro del caldero con agua, lógicamente al revés para

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MEJILLONES AL TABASCO

MEJILLONES AL TABASCO

Ingredientes: Mejillones grandes Palitos de cangrejo Cebolla Perejil Pan rallado Mayonesa Tomate frito Tabasco Preparación: Guisar los mejillones y reservar. Triturar con la batidora la

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PULPO EN MOJO ROJO HERVIDO

PULPO EN MOJO ROJO HERVIDO

INGREDIENTES: 1 pulpo grande 1 cabeza de ajo Papas Pimentón Tomillo Laurel Orégano Aceite de oliva Vinagre Agua PREPARACIÓN: Hacemos el pulpo en una olla

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SOPA DE CAMARONES CARIBEÑA

INGREDIENTES: 500 grs. de camarones grandes 1 diente de ajo, picado 1 cebolla mediana, picada 2 cucharadas de mantequilla (a veces sustituyo por aceite de

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