Pedro
Ingredientes:
1 taza de garbanzos remojados 24 horas
1 taza de azúcar
1 taza de leche
Canela molida
Ralladura de limón.
(Usamos la misma taza para tomar todas
la medidas)
la medidas)
Preparación:
Se pelan uno a uno los garbanzos y se
muelen finamente.
muelen finamente.
En un caldero se mezcla todo hasta que
quede duro y guisado.
quede duro y guisado.
Finalmente se pone un molde untado con
muy poca mantequilla hasta que esté completamente frío.
muy poca mantequilla hasta que esté completamente frío.