Pedro
Ingredientes:
1/2 Kg. de carne molida
3 ó 4 matas de perejil
3 ó 4
cucharadas de arroz guisado
cucharadas de arroz guisado
1 tacita de leche cuajada o yogur natural
1/2 cucharilla
de maizena
de maizena
1 huevo
sal
pan molido
huevos para sancochar
Preparación:
Se amasa todo muy bien y se hacen unas tortitas, que se pasan
por huevos batidos y pan molido.
por huevos batidos y pan molido.
Se fríen y se sirven con papas fritas.