BAGELS CASEROS
Pedro
diciembre 9, 2015
Un bagel se diferencia de un panecillo en que antes de hornearlo se guisa en agua durante un minuto. Dicen que los mejores se elaboran
Un bagel se diferencia de un panecillo en que antes de hornearlo se guisa en agua durante un minuto. Dicen que los mejores se elaboran
Ingredientes: Para el Relleno: 1,5 kg. batata amarilla 1/2 kg. almendras 400 grs. azúcar (al gusto) Esencia de Anís Esencia de vainilla Ralladura de un
Ingredientes: Para crema de chocolate: 45 gr. de azúcar 40 gr. de azúcar moreno 20 gr. de nueces picadas 1 cucharadita de canela 1/4 cucharadita
Ingredientes: 1,5 Kg a 2 Kg de codillo de cerdo de las patas trasera Tomillo Romero Pimienta molida Perejil 3 dientes de ajo Sal Aceite
Ingredientes: 1/2 kg. de carne (entrecot) 2 dientes grandes de ajo 1 cucharilla Gengibre molido 1 cucharada sopera de aceite de sésamo Chile seco Preparacion:
Ingredientes: 300 ml. de nata 500 gr. de gambas, langostinos pequeños o camarones. 4 ramitas de perejil 150 gr. de queso tipo manchego 2 cucharadas
