Pedro
Ingredientes:
6 cucharadas de caldo concentrado
1/2 cucharadita de azafrán tostado
4 cucharadas de nata líquida
1 yema de huevo
Pimienta
Sal
Elaboración:
En un recipiente apto para horno microondas se ponen el caldo y el azafrán.
Se calienta en el microondas al 100% de potencia durante un minuto. Luego se remueve, dejándolo reposar unos momentos. Después, se añade la nata y se introduce de nuevo en el microondas, a igual potencia, por espacio de dos minutos. A continuación, se agrega la yema, removiendo muy rápido, y se sazona de sal y pimienta. Por último, se mete otra vez al horno microondas.
