Ingredientes:
4 filetes del solomillo de res
200 ml de nata líquida
60 gr. de queso semicurado (rallado)
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
Salpimentamos los filetes. Fríelos con muy poco aceite y retíralos.
Vierte, en la misma sartén, la nata, el queso, un poco de pimienta y sal y cocina a fuego suave, moviendo continuamente hasta que la salsa espese un poco.
Cubre los filetes con la salsa y sírvelos acompañadas con papas o ensalada de arroz.
