Ingredientes:
300 gramos de queso palmero ahumado
Mojo verde o de cilantro
Elaboración:
Se ponen a asar en un sartén antiadherente el queso en dos láminas de medio centímetro de grueso.
Cuando este dorado por las dos caras se pone en un plato y se le pone el mojo de cilantro por encima.
Hay que servir inmediatamente.
