PedroIngredientes
8 chuletas de cuello
2 manzanas rojas
1 cucharada mantequilla
2 cucharadas aceite de oliva
pimienta negra molida, al gusto
1 limón
50 gramos queso rallado
1 sobre de puré de papas
sal, al gusto
Preparación:
Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente.
Untarlas con aceite, salpimentarlas y hacerlas en una plancha o sartén antiadherente.
Lavar las manzanas, quitar el corazón y cortarlas en rodajas; hacerlas en la sartén con un poco de mantequilla, a fuego lento, 5-6 minutos.
Hacer el puré siguiendo las indicaciones del fabricante. Añadir el queso y mezclar bien.
Servir las chuletas calientes con el puré y la manzana.
Opcionalmente puedes servir con algo de verdura salteada.
