PedroIngredientes:
4 huevos
240 gr. de azúcar
1 tarrina de queso batido semidesnatado (500gr.)
100 gr. de licor de baileys o de crema catalana
80 gr. de aceite
210 gr. de harina de trigo
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal
Preparación:
Encender el horno a 180º.
Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve y reservar.
Mezclar el queso, las yemas y el azúcar con la batidora
Pasado este tiempo añadir el aceite y el licor y seguir batiendo.
Incorporar la harina con la levadura y la pizca de sal y mezclar.
Verter la masa en el bol de las claras y mezclar con movimientos suaves.
Engrasar un molde, volcar la mezcla y hornear a una temperatura de 180º durante 35 minutos a 45 minutos.
