Paralambiarse

agosto 8, 2011

POTAJE DE BERROS

Ingredientes:    500 gr. de berros 250 gr. de judías 1 1/2 Kg. de papas 250 gr. de carne de cochino salada 1 pina tía millo

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POTAJE DE ACELGAS

Ingredientes: 500 gr. de acelgas 250 gr. de garbanzos 500 gr. de calabaza 1 Kg. de papas 250 gr. de costilla de cochino 1 pina

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POTAJE DE CALABACINOS

 Ingredientes: 3 calabacinos 250 gr. de calabaza 2 zanahorias 1 Kg. de papas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 piña de millo Tomillo Aceite

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POTAJE DE JARAMAGOS

Ingredientes:    500 gr. de jaramagos 2 Kg. de papas 500 gr. de calabaza 500 gr. de judías blancas 500 gr. de carne de cochino 500

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ROPA VIEJA

Ingredientes:   500 gr. de garbanzos 1 Kg. de papas 500 gr. de carne de cochino o de res 500 gr. de carne de gallina 1

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SOPA DE AJOS

Ingredientes:   1 cabeza de ajos  1/2 vaso grande de aceite 1 pan cortado en lascas 1 huevo por persona Sal Preparación:  Majamos los ajos y

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SOPA DE MARISCOS

Ingredientes:   Se pueden utilizar diversos mariscos: cangrejos, lapas, burgados, mejillones y cangrejillos; también es conveniente usar la cabeza de un pescado y un pedacito del

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