ENCEBOLLADO DE CHERNE SALADO
Pedro
octubre 9, 2011
Lo habitual es que sobre pescado del sancocho que hemos disfrutado en Viernes Santo. En nuestras casas y dada la calidad del pescado utilizado se
Lo habitual es que sobre pescado del sancocho que hemos disfrutado en Viernes Santo. En nuestras casas y dada la calidad del pescado utilizado se
Ingredientes: 4 Viejas frescas medianas 1 kilo de papas 100 gr. de sal marina 2 cebollas grandes 2 tomates 1 pimiento verde 2 cabezas de
Ingredientes: 4 filetes de mero 1 cebolla 3 tomates 2 dientes de ajo 1 vaso de aceite 1 chorro de vino blanco 6 unidades mejillones
Ingredientes: 1 kilo de morena 1 vaso de caldo de pescado 1 vaso de aceite Un chorrito de vinagre 1 pimiento rojo Miga de pan
Ingredientes: 1 kilo de pulpo 3 dientes de ajos Un vaso de vino blanco canario 2 cebollas medianas 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de
Ingredientes: 1 kilo de calamares 1 cebolla 1 pimiento verde 3 cabezas de ajos 1 tomate Medio vaso de vino blanco Medio vaso de vinagre
Ingredientes: 4 doradas -por ejemplo- de ración 8 dientes de ajo Perejil 3 guindillas picantes Vinagre, sal y aceite de oliva Elaboración: Será recomendable preparar
Ingredientes: 1 kilo de chicharros 1/2 vaso de aceite de oliva 2 cebollas medianas 5 dientes de ajos 1/4 vaso de vinagre 1 vaso de
INGREDIENTES: 1 kilo de pescado en filetes (Corvina). 1/2 kilo de cebollas. 1 pimiento 1 limón grande. 3 ajos. Pimienta negra Clavos Madreclavo. Perejil Sal.
Ingredientes: 1kilo de garbanzos. 1/2 kilo de cherne salado. 1 cebolla grande. 1 pimiento. 4 ó 5 dientes de ajo. 2 tomates grandes maduros (de
