Paralambiarse

Los tollos, son las tiras resultantes de cortar el cazón, colgadas en liñas y secadas al sol; son el fruto del total aprovechamiento del pescado

Ingredientes: 1 Kg. de pescado 3/4 de Kg. de cebollas 500 gr. de tomates 400 gr. de pimentón dulce 1 cabeza de ajo 1 taza

Ingredientes: 1 kilo de atún fresco 1 cabeza de ajos Vinagre Aceite Pimentón Orégano Elaboración: Fileteamos el pescado y lo lavamos bien. Lo escurrimos con

Lo habitual es que sobre pescado del sancocho que hemos disfrutado en Viernes Santo. En nuestras casas y dada la calidad del pescado utilizado se

Ingredientes: 4 filetes de mero 1 cebolla 3 tomates 2 dientes de ajo 1 vaso de aceite 1 chorro de vino blanco 6 unidades mejillones

Ingredientes: 4 Viejas frescas medianas 1 kilo de papas 100 gr. de sal marina 2 cebollas grandes 2 tomates 1 pimiento verde 2 cabezas de

Ingredientes: 1 kilo de pulpo 3 dientes de ajos Un vaso de vino blanco canario 2 cebollas medianas 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de

Ingredientes: 1 kilo de morena 1 vaso de caldo de pescado 1 vaso de aceite Un chorrito de vinagre 1 pimiento rojo Miga de pan

Ingredientes: 1 kilo de calamares 1 cebolla 1 pimiento verde 3 cabezas de ajos 1 tomate Medio vaso de vino blanco Medio vaso de vinagre