SAL AL VINO
Pedro
septiembre 22, 2025
Ingredientes: 350 gr de sal, marina, gorda 75 ml vino tinto, con cuerpo Hierbas mediterráneas: Perejil Romero Tomillo Salvia Laurel Albahaca Orégano Preparación: Colocamos la
Ingredientes: 350 gr de sal, marina, gorda 75 ml vino tinto, con cuerpo Hierbas mediterráneas: Perejil Romero Tomillo Salvia Laurel Albahaca Orégano Preparación: Colocamos la
Ingredientes: 400 gr de carne (vacuno, cerdo, pollo o mixta) 400 gr judia roja* 400 gr de tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo
Ingredientes: 1 solomillo, grande, de cerdo 1/2 Cebolla roja 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan de dia anteriores 120 grs de almendras 2
Ingredientes: 400 g de bacalao desalado y desmigado 6 – 8 huevos grandes 1 cebolla grande, cortada en juliana fina 2 dientes de ajo Unas
Ingredientes: Filetes de salmón. Uno por comensal Mostaza de Dijon Azúcar moreno Sal Pimienta negra, molida Preparación: Calentamos el horno a 95°C. Preparamos una mezcla
Hoy os traigo una pequeña tabla pensada para el equilibrio: lo cremoso y crujiente de unas croquetas artesanas, la intensidad de un queso curado, y
A continuación, explicamos brevemente las categorías y su proceso: Vino Joven Tiempo en barrica: No necesario Tiempo en botella: 12 a 18 meses Vinos frescos,
Ingredientes: 600 grs de pez espada Sal Pimienta negra 60 cc taza de aceite de oliva 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 anchoas 1
Dulces conocidos como ‘suspiros’ que son unos merengues secos, ligeros y dulces, muy populares como postre o acompañamiento del café. Ingredientes: 4 claras de huevo
Ingredientes: 450 g de gambas grandes Sal, al gusto 1 cucharada de maicena 4 cucharadas de aceite girasol 4 dientes de ajo, en rodajas finas
