
MOUSSE DE GOFIO
INGREDIENTES: 150 g de gofio 5 yemas de huevo 125 g de azúcar 1/2 litro de nata 1 hoja de gelatina 3 claras de huevo

INGREDIENTES: 150 g de gofio 5 yemas de huevo 125 g de azúcar 1/2 litro de nata 1 hoja de gelatina 3 claras de huevo

INGREDIENTES: 12 yemas de huevo 300 g de azúcar Canela en rama Corteza de un limón 250 ml de agua PREPARACIÓN: Se hace un almíbar

INGREDIENTES: 500 g de azúcar 500 g de almendras molidas 10 yemas de huevo Canela en rama y molida Corteza y ralladura de limón 250

INGREDIENTES: Una lata de leche condensada mediana La misma medida de la lata con leche entera 4 huevos Ralladura de 1/2 limón 100 g de

INGREDIENTES: 1/2 litro de leche entera 4 huevos 200 g de azúcar Ralladura de limón 1 cucharadita de canela en polvo Mantequilla PREPARACIÓN: Batimos los

INGREDIENTES: 200 g de harina de millo 1 litro de leche entera 1 cascara de limón 1 rama de canela 1 cucharada de mantequilla 1

INGREDIENTES: Masa de hojaldre extendida Azúcar glas Para el cabello de ángel: Una calabaza especial para cabello de ángel Azúcar Canela en rama Corteza de

Ingredientes: 1/2 Kg. de plátanos Canarias 3 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 vaso de leche 1/2 vaso de anís Canela molida 1 limón sal

Ingredientes: 8 yemas de huevo 1 vaso de agua 1/4 Kg. de azúcar canela en rama ralladura de limón Elaboración: En un recipiente de cristal

Ingredientes: Para los crèpes 150 gr. de harina 4 huevos 13 Cl. de leche Mantequilla Azúcar Para el relleno: Varias lonchas finas de jamón ibérico



