Ingredientes: Cabrito Limón Ajos Cebollas Pimiento Tomates Vino Blanco Agua Hierbas aromáticas Preparación: Cortar un cabrito en trozos medianos y rociar con limón. Salpimentar luego
Ingredientes: 3 Kg. de carne de cabra 1 hígado de cabra 1 litro de vino blanco 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de cominos 2
Ingredientes: 1 paletilla (cabra) 1/2 litro de aceite de oliva 3/4 litros de vino tinto 3 cabezas de ajos 3 tomates maduros 2 cebollas 2
Ingredientes: 1 kilo de carne de cabra en tacos 1 cebolla Aceite de oliva 2 zanahorias 1 pimiento rojo Aceitunas Almendras Pasas 1 o 2
Ingredientes: 2 kilos de baifo (cabrito) Cabeza y media de ajo 2 copas de vino blanco Un manojo de perejil 2 cucharadas de tomillo 3
Ingredientes: 2 kilos de baifo (cabrito) Cabeza y media de ajo 2 copas de vino blanco Un manojo de perejil 2 cucharadas de tomillo 3
Ingredientes: (Las proporciones están pensadas para 4 personas) 1 pieza de cabrito 100 gr. de manteca de cerdo 200 gr. De cebolla 1 copa de
Ingredientes: Carne de cabra troceada Aceite de oliva 1/2 cabeza de ajos, 1 cebolla 2 tomates Pan bizcochado Almendras peladas Aceitunas enteras y deshuesadas Pimienta
Ingredientes: Cabrito Limón Ajos Cebollas Pimiento Tomates Vino Blanco Agua Hierbas aromáticas Preparación: Cortar un cabrito en trozos medianos y rociar con limón. Salpimentar luego
Ingredientes: 1 kilo de carne de cochino 12 dientes de ajos Sal gorda Pimentón picante 1 pimientita de la p. madre (pimienta picona) Vino blanco
