PedroLlega la navidad y como siempre he dicho «no hay navidad si no hay jamón», echa un vistazo para que sepas como aprovechar al máximo esa pieza de jamón y termines de depurar tu técnica …
BOLSITAS RELLENAS PERFUMADAS
Ingredientes: 6 hojas de pasta brick 24 trufas de chocolate 3 cucharadas soperas de cacao amargo 2,5 dl de zumo de naranja natural 50 g de mantequilla 1/2 dl de licor Grand Marnier o Cointreau …
BETÚN ALEMÁN
Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 1 taza de azúcar morena 1cucharada de vainilla 2 huevos 1 paquete de mantequilla 1/2 taza coco rallado 1/2 taza nuez picada Preparación: Batir todo menos la nuez y …
LUSTRE DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS O NUECES
Ingredientes: 125 gr. de chocolate para derretir 25gr de mantequilla 4 cucharadas de nata espesa Preparación: Lo haremos al baño maría, ósea, poner un caldero con agua a hervir, dentro del agua poner otro caldero …
TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE
Ingredientes: Para la Masa: 100 g de margarina 100 g de azúcar 2 yemas 1 cucharadita de piel de limón rallada 200 g de harina leudante Para la Crema: 1 lata de leche condensada 1 …
ENSALADA DE AGUACATE Y LANGOSTINOS
Ingredientes:16 langostinos3 aguacates3 papas1 escarola1 cebolleta16 gr. de levadura en polvozumo de 1/2 limónharina y huevo batido para rebozar1 diente de ajoaguaaceite virgen extrasalElaboración:Pon a guisar las papas en una cazuela con agua y una …
PASTA CON VERDURA ACOMPAÑADA DE MOSTAZA
Ingredientes: Pasta 1/2 cebolla roja 1/2 pimiento verde grande 1 cucharada de mostaza de Dijon aceite de oliva queso parmesano rallado sal pimienta Preparación: Pon la pasta a cocer en agua con un chorrito de …
PECHUCA DE POLLO A LA MOSTAZA DE DIJON
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cucharadas soperas de aceite de oliva semillas de sésamo 1/2 taza (tipo desayuno) de caldo de pollo Ginebra, vino blanco u otro, a gusto 4 cucharadas soperas de Mostaza …
PATA DE COCHINO ASADA al estilo canario
Ingredientes: 1 pata de cochino ( cerdo ) 1 cabeza de ajos 1 limón 1 tacita de vino blanco aceite sal orégano pimentón pimienta Elaboración: Se prepara un majado con los ajos, la sal, el …
RELLENOS PARA PAVO
RELLENO DE APIO PARA PAVOS Ingredientes: Aceite, el necesario 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo picados 1/2 kilo de carne de res molida 3 ramas de apio 2 manzanas cortadas en cuadros Sal Pimienta …