PedroIngredientes: 1,5 Kg de carne de cerdo 1 hoja delaurel 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar clavo de olor al gusto 1 cucharada de mostaza Orégano al gusto 1 cucharada de aceite pimienta …
RECETAS CON ARROZ
El arroz es un cereal considerado como alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América del Sur. Su grano corresponde al segundo cereal más producido …
ESPAGUETIS CON MEJILLONES
Esta mezcla siempre me ha gustado. Mezcla de mar y tierra. Ingredientes: 300 g de espaguetis, 2 kg de mejillones 1 pimiento amarillo (es más dulce) 3 tomates 2 cebollas rojas 100 ml de vino …
TABULÉ
Es una ensalada de origen arabe muy refrescante. Los libaneses consideran al tabulé su plato nacional Ingredientes: 1 1/2 tazas de trigo partido fino (cus-cus) Perejil, 6 limones, 4 pepinos, 4 tomates medianos, 6 cucharadas …
COUS-COUS DE VERDURAS
Ingredientes: 250 gr de sémola de cous-cous 2 cucharadas de aceite de oliva Para el guiso: 2 calabacines 2 zanahorias 3 pimientos rojos 3 cebollas grandes picadas 1 tarro de garbanzos cocidos 150 gr. de …
LONGORONES FRITOS
En Canarias llamamos longorones a una determinada especie de pescado muy pequeñito. Es como una especie de boqueron o sardinilla muy pequeña. Ingredientes: longorones harina pan rallado pero no muy fino. sal aceite de oliva …
POLLO AL HORNO CON BEICON
Una manera fácil de preparar el pollo con limón y beicon. Ingredientes: 1 pollo entero que troceamos en 8 partes. (pechugas por la mitad igual contramuslo y los 2 muslos) 8 lonchas de beicon. Una …
SALMON EN ESCABECHE
Está auténticamente de chuparse los dedos, yo lo he probado con filetes de salmón congelados de los que consigues en Hermet y queda muy, muy bien. Otras veces he sustituido el salmón por: emperador, pez …
TARTA DE QUESO PHILADELPHIA
¡¡No utilizaremos para nada el horno!! Ingredientes: 25 galleta tipo María. 100 g de mantequilla. 200 ml de leche condensada 1 sobre de gelatina neutra Royal (10 gr) 300 g queso cremoso tipo Philadelphia. 200 …
TARTA DE QUESO SENCILLA
Ingredientes: 1 yogur natural 1 medida de leche 1 medida de harina 1 medida de azúcar 1 huevo 2 quesitos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de levadura – Para el molde: Un poco mantequilla …