TOLLOS EN MOJO DE CILANTRO
Pedro
agosto 27, 2011
Ingredientes: 1 kg. de tollos 6 a 8 ramas de cilantro, solo las hojas 1 pimienta colorada 1 cucharilla de pimentón 1 taza de aceite
Ingredientes: 1 kg. de tollos 6 a 8 ramas de cilantro, solo las hojas 1 pimienta colorada 1 cucharilla de pimentón 1 taza de aceite
Ingredientes: 3/4 kg. de pescado 1 cebolla grande y otra pequeña 4 ramas de perejil 3 huevos duros 1 taza de aceite Vinagre 2 tomates
Ingredientes 1 1/2 kg. de atún 3 ajos 2 vasos de agua 3/4 kg. de papas 4 ramas de perejil 6 – 8 nueces 2
Ingredientes: 1/2 kg. de judías 1 cebolla mediana 1 pimiento de piquillo (1 bote) 4 huevos sancochados = huevos duros 2 tomates grandes 125 gr.
Ingredientes: 1 kg. de guisantes desgranados 8 cebolletas 4 huevos, sancochados = huevos duros, hechos rodajas o en mitades 2 cucharadas soperas de mantequilla Pimienta
Ingredientes: 8 pinas tiernas pero con el grano hecho 1/2 kg. de calabaza 1/4 kg. de calabacines pequeños 1 kg. de papas 150 gr. de
Ingredientes: 10 ó 12 aceitunas 1 pepino pequeño 1 cebolla 1 lechuga 1 manzana. 1 aguacate 3 tomates Sal Orégano Limón o vinagre Aceite de
Ingredientes: 1 lechuga pequeña Mayonesa 2 cucharadas de Ketchup 3 aguacates 25 langostinos Preparación: Se reservan ocho langostinos. En cada copa se pone un fondo
Ingredientes: 2 Kg. de aceitunas 1 cucharilla de orégano 1 pimienta roja 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de pimentón 5 ó 6 pimientas 8
