COMPUESTO DE PESCADO
Pedro
septiembre 19, 2012
Ingredientes: 1 Kg. de pescado fresco 7 – 8 ajos 2 rebanadas de pan 1/2 hoja de laurel 1 cucharada grande de vino 1/2
Ingredientes: 1 Kg. de pescado fresco 7 – 8 ajos 2 rebanadas de pan 1/2 hoja de laurel 1 cucharada grande de vino 1/2
Ingredientes: 1 Cazón 1 cabeza de ajos vinagre cebolla perejil sal papas Preparación: Una vez limpio el Cazón se hace ruedas o se parte
Ingredientes: 1 trozo de pescado salado 2 huevos unas cucharadas de leche la punta de una cucharilla de canela 3 papas, grandes, fritas a
Ingredientes: 12 rodajas grandes de pan brioche o pan suizo 6 piezas de higo 2 tazas de nata líquida 2 tazas de leche 3 huevos
Ingredientes: 1 pollo 2 cebollas grandes 1 lata grande de piña natural Aceite de oliva Sal (marina) Preparación: Precalentar el horno a 200ºC mientras preparamos
Ingredientes: 100 grs. de queso cortado en una sola porción aceite de oliva tomillo aceitunas negras Preparación: En un recipiente para horno se coloca el
Ingredientes: 2 filetes de lenguado 1 zanahoria 1 calabacín 1/2 cebolleta Salsa de soja Zumo de limón Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto
INGREDIENTES: MASA: harina 250 gr manteca 100 gr azúcar 3 cucharadas yema de UN huevo unas gotas de vainilla RELLENO: jugo de tres limones 3
INGREDIENTES: 100 gr. de chocolate negro o fondant de la marca: Tirma 100 gr. de azúcar glass 2 huevos 50 gr. de harina de
Ingredientes: 1.250 gr. de chorizos 1 litro de Cerveza roja (tipo cerveza de abadía) 2 cebollas medianas 1 rama de apio 1 cubito de sopa
