MOUSSE DE MANGO
Pedro
septiembre 19, 2011
Ingredientes: 2 tazas (450 grs) de pulpa de mango triturada 1 taza (250 ml) de jugo de mango 1 taza (250 ml) de nata para
Ingredientes: 2 tazas (450 grs) de pulpa de mango triturada 1 taza (250 ml) de jugo de mango 1 taza (250 ml) de nata para
Ingredientes: 1 bote de nata para montar 3 huevos 3 cucharadas de Gofio 4 cucharadas de azúcar canela almendras molidas ralladura de 1/2 limón Preparación:
Ingredientes: 2 y 1/2 taza harina 1 y 1/2 taza Gofio 1/2 taza azúcar morena 1 y 1/2 taza azúcar blanca 3/4 taza de yogurt
Ingredientes: 5 huevos 200gr. de Gofio de trigo 12 uvas pasas sin pipas 1 puñado de nueces troceadas 1 chorrito de licor de anís 70
Ingredientes: 50 hojas de menta fresca 25 gr. de azúcar 150 ml. de vinagre de jerez 4 cucharaditas de agua sal pimienta negra Preparación:
Ingredientes: 2 yemas de huevo 35 gr. demantequilla 1 cucharada de maizena 1 cucharadita de agua 100 ml. de nata líquida sal pimienta negra molida
Ingredientes: 1/2 l. de leche 3 yemas de huevo esencia de vainilla 100 gr. de azúcar 1 cucharada de harina Preparación: Preparemos la salsa
Ingredientes: 1 ramo de perejil 200 ml. de nata líquida 25 gr. de mantequilla 1 cebolla sal pimienta negra molida Preparación: Separaremos las hojas
Ingredientes: 250 gr. de champiñones 1/2 l. de leche 40 gr. de mantequilla 30 gr. de harina 2 yemas de huevo duro nuez moscada sal
Ingredientes: 250 gr. de mayonesa 25 gr. de alcaparras 50 gr. de pepinillos pequeños en vinagre 1 ramita de perejil 1 cucharadita de zumo de
