PedroPara cada uno de estos bocadillos [pulguitas] necesitaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes:
1 loncha de lomo de cerdo
1 loncha de beicon
1 loncha de queso gouda
1 rodaja de tomate
Mayonesa
1 pulguita de pan rústico o similar
Puedes sustituir la mayonesa por alioli
Preparación:
En plancha o sartén ligeramente lubricada, vamos a hacer el lomo y el beicon.
Mientras, cortamos la rodaja de tomate, abrimos el pan y ponemos un hilo de mayonesa sobre la miga de cada una de las mitades.
Sobre la mayonesa pondremos el lomo, rodaja de tomate, loncha de queso y beicon.
Ponemos la pulguita en una sandwichera y damos calor hasta que funda el queso.
