PedroIngredientes: 60 gr de nueces de pacana 315 gr de azúcar de repostería Una pizca de sal 200 grs de mantequilla sin sal ½ cucharadita de extracto de vainilla 215 gr de harina simple (para todo uso) Preparación: Ponemos las nueces, 125 gr …
TORTILLAS PARALAMBIARSE PARA NOCHE DE FINADOS
Una variación de la receta de tortillas de harina que tradicionalmente hemos hecho en casa, la tomamos en la tarde-noche del 31 de Octubre, víspera del día de los difuntos. La noche de finados o …
PAN DE MUERTO
Ingredientes: 500 gramos de harina de trigo 150 gramos de azúcar 1 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura instantánea 3 huevos 1 cucharadita de esencia de azahar 1 limón, solo la ralladura 150 mililitros de agua …
BOLLOS DE ALMA
Mi «dulce» preferido de la reposteria típica de Semana Santa y que desgraciadamente han ido desapareciendo o en muchas pastelerías se han quedado como una pobre versión de lo que realmente eran. Bueno aquí va …
LUSTRE PARA REPOSTERIA
Ingredientes: 3 claras de huevo El zumo de medio limón 1/4 kg de azúcar glas Preparación: Batir las claras a punto de nieve, el zumo del medio limón y el azúcar glas.
TORRIJAS DE LA CASA
Ingredientes: Pan 2 litros de leche entera 2 huevos grandes 1 Cáscara de naranja 1 Cáscara de limón Canela molida Azúcar Azúcar glass Compramos el pan 3 días amtes y guardamos. Preparación: El azúcar y …
TORRIJAS SEMANANTERAS AL HORNO
Una forma diferente para continuar disfrutando de este dulce típico de la Semana Santa para aquellos que no pueden o deben comer mucho fritango. Ingredientes: 1 litro de leche 200 gr de azúcar 1 cáscara …
TORRIJAS DE VINO DULCE
Se desconoce cuál es el momento exacto en el surgen las torrijas pero se cree que es de origen Andalusí. En aquellos tiempos ya existía un dulce que básicamente era un bollo que una vez …
DULCES DE SEMANA SANTA
SEMANA SANTA HUEVO HILADO Ingredientes: 12 Yemas de huevo 400 gramos de Azúcar Un vaso de agua Preparación: Primero debes preparar el almíbar, para ello pon a hervir el agua y el azúcar en un …
SANCOCHO CANARIO
Ingredientes: 1 Kg. de pescado salado (preferentemente cherne, burro o corvina) 1 Kg. de papas nuevas 1 Kg. de batatas blancas Sal gorda (sal marina en grano) al gusto Preparación: Se desala el pescado, dejándolo …