PedroMolusco con concha, en canarias es una especie muy abundante en las zonas litorales rocosas, donde viven alimentándose del tapiz vegetal, del mismo modo que sus parientes se desplaza para alimentarse por la noche, permaneciendo …
PULPO A LA GALLEGA
INGREDIENTES: Pulpo de tamaño según número de personas, Aceite de oliva, 3 Papas para sancochar, Sal gorda (sal marina), Pimentón dulce al gusto PREPARACION: Si se compra el pulpo fresco, es aconsejable congelarlo durante al …
CHOCO A LA PLANCHA
INGREDIENTES: Chocos en función del número de comensales 3 Dientes de ajo ½ Limón Sal Perejil picado Aceite de oliva PREPARACION: En primer lugar se lava muy bien el choco y es conveniente secarlo lo …
BUEY DE MAR o CENTOLLO RELLENO
Es la misma preparación para ambos casos. Nos decantaremos por un buey o por un centollo en función de gustos y precios de mercado. INGREDIENTES: 1 Una pieza de buey de mar o centollo según …
TIEMPOS DE COCCIÓN DE MARISCOS
Buenos criaturitas, se van escuchando allá a lo lejos las fanfarrias propias de la navidad, y aunque poquito porque estará carito, de seguro que algo de marisco vas a menter en la panza. Aquí tienes …
VA DE CANAPES 01
Bichillos, aunque no lo quieran aceptar se acerca la navidad. Así que aquí van unos cuantos canapesesssss que te harán quedar de miedo con esa cuñada / cuñado que Dios ha puesto en tu vida …
VA DE TAPAS – Nº 2
BOCADITOS DE CREMA DE LANGOSTINOS 12 croissant pequeños, 200 g. de colas de langostinos, 1 lata de mejillones, 12 colas de gambas, 30 g. de pasta de anchoas, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de …
VA DE TAPAS – Nº 1
Lo más socorrido cuando tienes gente en casa, el famoso »picoteo». Pues nada aquí tienes divertidas y sencillas tapas que presentar a la mesa. ACEITUNAS AL REQUESÓN 100 g. de aceitunas negras, 1 manojo de …
POSTRES CANARIOS
Gran variedad de postres elaborados en nuestras islas, algunos de ellos son símbolos de las épocas del año en las que se elaboran y consumen. Acceder a la siguiente dirección para consultarlos http://paralambiarse.blogspot.com/p/postres-canarios.html Pulsar en …
TARTALETA DE QUESO CON UVA Y NUECES
Super sencilla de realizar, y muy muy rica que está. INGREDIENTES: Pan de molde 200 g de queso tierno / puedes utilizar requesón. 2 cucharadas de aceite de oliva 12 nueces Romero Salvia Tomillo Orégano …