PedroINGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo 4 lonchas de queso Gran Capitán 3 peras 1/2 rama de canela 50 gr de pistachos pelados Un poco de agua Aceite de oliva Sal Pimienta Perejil PREPARACIÓN: Pela las …
SOLOMILLO CON HONGOS
INGREDIENTES: 2 kg solomillo 1 kg de hongos 3 dientes de ajo 100 gr de tocineta 8 ciruelas pasas 4 orejones de melocotón 8 orejones de albaricoque 50 gr uvas pasas 8 hijos secos 1/4l …
SOLOMILLO DE CERDO CON HIGOS
INGREDIENTES: 1 kg solomillo de cerdo 4 higos secos cortados 3n 4 ó 6 trozos 2 cucharadas de oporto 100 gr de mantequilla 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1 cucharada de escalonias finamente …
SOLOMILLO AL PLÁTANO CANARIO
INGREDIENTES: 1 kg de solomillo 2 cebollas 2 zanahorias 3 tomates 4 plátanos canarios Manteca de cerdo Vino tinto Jugo de carne 25 gr de mantequilla Pimienta negra 2 hojas de laurel Media cucharada de …
ENSALADA DE COUSCOUS
Ingredientes: 250 gr. couscous 2 tomates 100 gr. mozarella Hojas frescas de albahaca y menta Nueces, pasas, dátiles (opcional) 1/2 vaso de zumo de limón 1/2 vaso de aceite de oliva Sal Preparación: Poner el …
ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes: 1 vaso de arroz 1 lata pequeña de millo dulce y otra de guisantes 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 3 cucharadas de pasas(sin pepitas) 50 grs. de almendras crudas Para la salsa: 6 cucharadas …
ENSALADA GRIEGA
Ingredientes: 4 TOMATES 2 PEPINOS 1 CEBOLLA 200 GR.DE QUESO FETA 1 PIMIENTO VERDE 150 GR.DE ACEITUNAS NEGRAS 2 CUCHARADAS DE VINAGRE 4 CUCHARADAS DE ACEITE SAL Preparación: LAVAR LOS TOMATES Y CORTARLOS EN GAJOS. …
ENSALADA DE LA CASA
Ingredientes: 4 tomates grandes 4 pepinos pequeños 4 cebollas tiernas y no muy grandes 4 zanahorias 4 latas de atún en aceite de oliva 1/2 Kg de queso fresco 1/2 Kg de millo dulce Preparación: …
ESTOFADO DE CARNE CON CERVEZA Guinness
Ingredientes: 500 gramos de carne para estofado cortada en cubitos. 3 hojas de laurel 1/2 litro de cerveza Guinness 2 ramas de apio 2 zanahorias 2 cebollas de tamaño mediano aceite de oliva 1 cucharada …
PAPAS AL HORNO
Ingredientes: 3 papas 1 cebolla aceite de oliva sal gorda hierbas al gusto (romero, tomillo,orégano…). Preparación: Enciende el horno a 180 grados y mientras se calienta pela las papas y córtalas en rodajas. Pela también …