PedroUna sencilla preparación con aceitunas que compramos ya envasadas y sencillos ingredientes. Ánimate si eres amante de las aceitunas.
Ingredientes:
400 grs de aceitunas sin hueso
1 cuchadita de pimentón dulce
1 cuchadita de orégano
1 cuchadita de tomillo
2 dientes de ajo
30 ml de vermut rojo
Agua
Sal marina, fina
Preparación:
Pelamos los dientes de ajo.
Escurrimos las aceitunas, eliminando totalmente la salmuera en la que vienen conservadas. Las pasamos a un bote de cristal hermético y añadimos todos los ingredientes. En el momento de ir a ponerlos, escachamos ligeramente cada diente de ajo.
Completamos, el bote, hasta el borde con agua.
Cerramos el bote, agitamos muy bien para que se integren todos los ingredientes y reservamos en la nevera al menos una hora antes de comenzar a consumir.
Servimos, devolver el bote a la nevera, y acompañamos con pan bizcochado.
Para esa receta concreta, debemos tener en cuenta conservar en nevera a 4 °C o menos y las consumiríamos en un máximo de 2 a 3 días.
