PedroUna sencilla, sabrosa y cremosa tarta de limón. Sin harina, ni azúcar. Ingredientes: 4 limones medianos 3 huevos L o XL 300 grs de yogur natural Preparación: Exprimimos el jugo de los tres limones. De …
GAMBONES EN SALSA
Ingredientes: 450 grs de gambones 4 dientes de ajo 2 tomates rallados 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de comino Una pizca de pimienta negra Chile triturado (opcional) Sal al gusto Perejil fresco picado …
CREMA FRIA DE FRUTAS
Ingredientes: 3 rodajas de piña tropical 1 manzana roja 6 fresas pequeñas 60 gr de papayo. Muy maduro 4 cucharadas de agua sin gas bien fría 1 cucharada de Kefir. Natural sin azúcar Una pizca …
SALMON TERIYAKI con arroz jazmín
Un plato principal que combina perfecto con la frescura del Sunomono (pepino con vinagre de arroz). El salmón tiene un sabor graso y potente que el pepino ácido equilibra de maravilla, limpiando el paladar en …
PEPINO AL ESTILO JAPONÉS (SUNOMONO)
Esta versión es crujiente, refrescante y con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Ingredientes: 2 pepinos* 1 cucharadita de sal, para deshidratar el pepino 3 cucharadas de vinagre de arroz. 1 cucharada de azúcar, …
BEBIDA FRIA DIGESTIVA DE LECHE
Ingredientes: 30 ml agua sin gas 200 ml de leche entera o sin lactosa Una pizca de jengibre en polvos Una pizca de canela molida Hojas de Menta 1 rodaja, cortada finamente, de limón Hielo …
EMPANADILLAS DE ESPINACAS
Ingredientes: 2 manojos de espinacas. Fresca o congeladas 2 a 3 dientes de ajo Una pizca de nuez moscada Sal, al gusto Pimienta negra molida, al gusto 1 cuchadita de café de orégano 2 cucharadas …