Pedro
Ingredientes:
Calabacín
Harina
Huevo
Sal
Pimienta
Pan (rústico, payes, «de campo»)
Preparación:
Cortar el calabacín en lascas a lo largo.
Pasarlas por harina y huevo batido
Freírlas y ponerlas sobre papel
absorbente.
absorbente.
Sazonarlas o salpimentarlas, al gusto.
Sobre una rodaja fina de pan, a ser
posible campero, colocar un dos o tres las lonchas de calabacín y sobre
estas unas migas de queso Feta.
posible campero, colocar un dos o tres las lonchas de calabacín y sobre
estas unas migas de queso Feta.
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El queso feta es un queso fresco de leche de oveja o de |
Deliciosa receta invención de Luis Romero para tomar, en la cena, 1-2 veces por semana.
El Feta auténtico, de muy buena calidad y
buen precio, lo venden al peso en la sección de quesos de Hipercor, CON 150-200 gr. tienes para 2-3 veces.
buen precio, lo venden al peso en la sección de quesos de Hipercor, CON 150-200 gr. tienes para 2-3 veces.
Receta de Luis Romero