Pedro
Ingredientes:
Costillas
Orégano
Pimentón rojo dulce
Miel
Orégano
Pimentón rojo dulce
Miel
Sal
2 limones
Aceite
2 limones
Aceite
Preparación:
Colocar las costillas sobre una bandeja de horno, de manera que podamos colocar todas sin amontonarlas unas encima de otras.
Añadir un chorro de aceite de oliva, sal, orégano y pimentón dulce sobre las costillas.
Precalentar el horno a 200ºC, y a la misma temperatura poner la bandeja de costillas durante unos15 minutos.
Sacar la bandeja del horno.
Exprimir dos limones y poner el jugo en una góndola pequeña.
Añadir la miel y mezclar bien. Echar la mezcla sobre las costillas.
A los 15 minutos, le damos la vuelta a las costillas. Volvemos a echar zumo de limón con miel sobre ellas y ponemos las costillas de nuevo 15 minutos más al horno.
Cada 15 minutos, sacamos la bandeja y repetimos esta operación hasta que las costillas están crujientes y doradas.
Para acompañarlas, papas sancochadas y ensalada.
