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ENYESQUES

MINI CROISSANTS CON CANGREJO

Ingredientes:

12 mini croissants 
200 gr. de palitos de cangrejo
100 gr. de gambas
Sal
Aceitunas
Mayonesa

Preparación:

Guisamos las gambas en agua con sal durante 10 minutos y dejamos enfriar.

Picamos muy picaditos los palitos de cangrejo, las gambas y las aceitunas, y ponemos todo junto en un bol.
Añadimos la mayonesa al gusto y mezclamos muy bien.

Abrimos por la mitad los croissants y rellenamos con la mezcla preparada. 

Ponemos media hora en la nevera, tapados con papel film, antes de servir.

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