Parlambiarse Nuestras Recetas

MOJOS

MOJO ROJO DE LA CASA

Ingredientes:

3 pimientas palmeras
1 pimienta la puta la madre (opcional)
3 dientes de ajo
80 gr. de vinagre
200 gr. de aceite de oliva
Un pellizco de cominos
Sal (al gusto)

Preparación:

Las pimientas palmeras y la pimienta de la puta la madre ( si la usamos ) se limpian de semillas y se pican dentro del vaso triturador de la batidora, se añaden los dientes de ajo, una pizca de sal, un chorro de vinagre, una pizca de comino y se tapa todo con el aceite y se bate todo junto y listo.

Gracias a Antoñita

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