Pedro
Ingredientes:
500 gr harina simple
250 gr manteca de cerdo
115 grs. de azúcar
1 huevo
1 cucharada rasa de corteza
rallada de naranja
rallada de naranja
Preparación:
Amasa la harina candeal, con la
manteca de cerdo, el azúcar, huevo, y ralladura de naranja-
manteca de cerdo, el azúcar, huevo, y ralladura de naranja-
Formamos los bollitos del grueso
de un dedo y del tamaño que quieras.
de un dedo y del tamaño que quieras.
Metemos a horno suave 160ºC hasta que se doren un poco.
Después de que estén fríos se
bañan con cualquier almíbar caliente y se envuelven en azúcar, sacudiéndolos
después.
bañan con cualquier almíbar caliente y se envuelven en azúcar, sacudiéndolos
después.