PedroIngredientes: Lechuga iceberg Zanahoria Col lombarda Espinacas Acelgas Tomate cherry Preparación: Picamos y mezclamos bien todos los ingredientes. En una hondilla ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva virgen, una pizca de sal gorda, …
ENSALADA DE ALBAHACA Y AGUACATE
Ingredientes: 3 aguacates, 4 tomates 2 dientes de ajo, 1/2 limón Albahaca Aceite Sal Preparación: Cortamos los tomates en dados. Picamos los ajos y las hojas de albahaca en trozos pequeños y las añadimos al …
HUMUS DE AGUACATE
Ingredientes: 1 bote grande de garbanzos 1 aguacate grande 3 cucharadas de aceite de oliva 5 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de tahini 1 diente de ajo Sal al gusto Pimienta al gusto …
HUEVOS CUBANOS
Ingredientes: 8 huevos 4 tomates grandes maduros 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 2 zanahorias 2 cucharadas de fécula de maíz 1/2 litro de leche 2 hojas de laurel pimienta negra …
MERMELADA CASERA DE NARANJA
Ingredientes: 4 tazas de tiras finas de piel de naranja (unos 6 naranjas grandes) 4 tazas de pulpa de naranja, cortada en dados pequeños 1 taza de tiras finas de limón (unos 2 limones medianos) …
GLASEADO PARA QUEQUES
Ingredientes: 160 gr. de azúcar glass 2 cucharadas de las de café de miel Ralladura de medio limón 3 cucharadas soperas de leche 1 cucharada sopera zumo limon 1 cucharada de las de café de …
PULPO CASA LUIS
Ingredientes: 1 pulpo Agua Vino blanco Preparación: 1 pulpo del peso que sea. Ponemos en una olla express un dedo de agua y un vaso mediano de vino blanco. Cerrar olla, encender fuego y dejar …
PULPO CON PAPAS
Ingredientes: 1 pulpo como de 1/2kg 1 cebolla 1 pimiento Papas Ajo Aceite de oliva Preparación: En una sartén echamos un generoso chorro de aceite y echamos (picado en dados), cebolla, pimiento y ajo. Cuando …
EMPANADAS DE GUAYABA Y QUESO
Ingredientes: 1 paquete de obleas grandes (la cocinera) Pasta de guayaba Queso tipo Gouda en lonchas Preparación: Cortamos la loncha de queso en cuatro cuadrados. Ponemos dos sobre la oblea, ponemos como una cucharada de …
POLLO AL HORNO CON FINAS HIERBAS
Ingredientes: 1 pollo entero 1 botellín de cerveza Mantequilla Mezcla de finas hierbas Sal Pimienta molida Instrucciones: Salpimentamos el pollo por todos lados. La mantequilla a temperatura ambiente, cogemos una buena cantidad y la mezclamos …