PedroIngredientes: 3 huevos grandes Azúcar Harina Mantequilla Preparación: Se pesan los tres huevos, y, después de pesarlos, se pone el mismo peso, a partes iguales, de azúcar, harina y mantequilla. Se baten hasta formar un …
BOLLITOS CON LUSTRE
Ingredientes: 3 huevos enteros 3 yemas 250 gr. harina 25 gr. azúcar 35 gr. manteca de cerdo 1/2 tacita de ron Preparación: En la mesa de trabajo colocamos la harina haciendo un hoyo en medio …
PISTO DE CALABACIN
Ingredientes: 3 calabacines medianos 1 cebolla grande 1 diente de ajo, grande 6 huevos Sal fina Aceite Preparación: Picamos muy menuditos los calabacines, la cebolla y el ajo; se les pone sal fina y se …
PAPAS EN SALSA VERDE
Ingredientes: 2 kg. de papas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 ramas de perejil Agua Aceite Sal Preparación: En un caldero grande ponemos una tacita de las de café de aceite, media cebolla picadita …
GAMBONES AL HORNO
Ingredientes: 4 gambones por persona sal gorda aceite de oliva. Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Mientras se calienta poner los gambones en una fuente de cristal para horno. Que estén en una sola capa …
ENSALADA DE TOMATES PERA
Ingredientes: 1/2 kilo de tomates pera 1 pepino 1/2 cebolla roja 2 aguacates 4 ramitas de cilantro Para el aliño: Zumo de limón Aceite de oliva Sal Pimienta, recién molida Preparación: Cortamos los tomates no …
MERMELADA DE HIGOS
Ingredientes: 1 kilo de higos negros 1/2 kilo de azúcar 1/2 limón, el jugo Preparación: Lavamos bien los higos y los troceamos, dejé algunos restos de piel porque una vez elaborada la mermelada no se …
CREMA PASTELERA SENCILLA
Ingredientes: 250 gr azúcar 250 ml nata liquida 725 ml leche 80 gr maicena 8 yemas Preparación: Por un lado calentamos la leche, nata y la mitad del azúcar con la vainilla. Colamos la mezcla. …
CHICHAROS ACOMPAÑADOS DE ARROZ
Ingredientes: 1 kg. de Chicharos de Lanzarote 1 chorizo 1 trozo tocino 1 morcilla 1 Cebolla bastante grande 3 dientes de Ajos Vinagre Sal Agua Pimentón de la vera Preparación: Ponemos los chicharos sumergidos en …
PUDIN DE ZANAHORIA
Ingredientes: 3 huevos grandes 1 yogur natural Utilizaremos el vaso del yogur como medida 2 medidas de yogur de Azúcar 3 medidas de yogur de Harina 1/2 medida de yogur de Aceite de oliva 215 …