Pedro
Ingredientes:
1 paquete de pasta brisa o quebrada
4 naranjas
4 clementinas
50 gr. de almendra granillo
500 ml de nata líquida para cocinar
5 huevos
150 gr. de azúcar
Preparación:
Colocamos la
masa en un molde bajo para tartas y lo introducimos en el horno precalentado a
150º durante 10 minutos. Sacamos y reservamos.
masa en un molde bajo para tartas y lo introducimos en el horno precalentado a
150º durante 10 minutos. Sacamos y reservamos.
Pelamos las
naranjas y las clementinas, les sacamos los gajos, los colocamos sobre la tarta
y espolvoreamos con la almendra.
naranjas y las clementinas, les sacamos los gajos, los colocamos sobre la tarta
y espolvoreamos con la almendra.
En otro
recipiente aparte mezclamos los huevos batidos junto con la nata y el azúcar,
colamos y vertemos sobre la tarta.
recipiente aparte mezclamos los huevos batidos junto con la nata y el azúcar,
colamos y vertemos sobre la tarta.
Introducimos
en el horno precalentado a 110º durante 40 minutos aproximadamente.
en el horno precalentado a 110º durante 40 minutos aproximadamente.
Para saber si
está en su punto, pinchamos con un cuchillo, si sale limpio, es que ya está listo.
está en su punto, pinchamos con un cuchillo, si sale limpio, es que ya está listo.
