PedroIngredientes:
2 tazas pequeñas de harina de trigo integral
5 gramos de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar
300 ml de leche tibia
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
50 ml de aceite de girasol
Manteca o margarina
Preparación:
Mezcla 3 cucharadas de harina de trigo con la levadura y sobre la marcha, añade el azúcar.
Vierte la leche en la licuadora o vaso americano y añade la mezcla.
Bate hasta estar seguro de que todo está bien mezclado.
Con la licuadora apagada agrega el resto de ingredientes.
Seguimos trabajando en la licuadora, otra vez.
Cuando todo esté bien mezclado, retrasamos con manteca o mantequilla el molde para que el pan no se pegue.
Pasamos la mezcla al molde.
Dejamos descansar 30 minutos antes de hornear.
Aprovechamos para calentar el horno (200ºC) y horneamos el pan a 200ºC durante 40 minutos.
Después de 30 minutos retíralo del molde.