PedroIngredientes • almendras crudas, 250 gramos • azúcar glass, 250 gramos • yema de huevo, 1 unidad • clara de huevo, 1 unidad Preparación Machacar las almendras en un mortero hasta conseguir que estén muy …
Recetas más recientes
EL ROSCÓN DE REYES – RECETA TRADICIONAL
Ingredientes 1 kilogramo de harina, 250 gramos de azúcar, 200 gramos de mantequilla, 25 gramos de levadura, 2 o tres huevos, 1/2 litro de leche, ralladura de limón o naranja, sal, un poco de agua, …
CORDERO A LAS FINAS HIERBAS
Ingredientes: 1 carré de cordero de 1’5 Kgr. 2 dientes de ajo Apio Perejil Mejorana Tomillo Salvia Romero 1/2 litro de vino blanco seco Aceite de oliva Sal Pimienta 2 cucharadas de pan rallado Elaboración: …
LOMO RELLENO
Ingredientes: Para el lomo relleno: 1 kilo de cinta de lomo de cerdo 150 gramos de jamón serrano 3 huevos duros (cocidos) 6 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta negra Para la salsa …
LOMO DE CERDO CON SALSA DE PIÑA
Ingredientes: 1 Kilo de lomo de cerdo 3 cucharadas de mermelada de piña . 3 cucharadas de crema de cebolla , en polvo. 3 cucharadas de salsa soja 1 taza de piña (puede ser en …
CORDERO A LA MIEL
Ingredientes: 2 piernas de cabrito o de cordero lechal 3 cebollas, 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 1/2 cucharadita de pimienta blanca 1/2 cucharadita de pimentón rojo picante, 1 vaso de vino blanco, …
COCHINILLO ASADO NAVIDEÑO
Ingredientes: 1/2 cochinillo de 2 kg aproximadamente 1 ramita de laurel sin hojas 2 hojas de laurel 6 dientes de ajo Aceite de oliva con tomillo Sal Lechuga, escarola y canónigo Elaboración: Un mes antes …
CAPÓN DE NAVIDAD
Ingredientes: 1 capón de 4 kg 150 g de lomo troceado 10 ciruelas negras deshuesadas 4 salchichas 50 g de piñones 10 orejones remojados cortados en trozos 1 trufa 1 manzana 1 dl de jerez …
PAVO RELLENO
Ingredientes: 1 pavo grande, de unos 4 kilos 1/2 kilo de magro de cerdo picado 200 g de cebolla 200 g de ciruelas pasas 100 g de miga de pan 1 vaso de leche 100 …
PECHUGA DE PAVO RELLENA
Ingredientes: Media pechuga de pavo, de un pavo grande. Sal y pimienta a gusto 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 40 ml. de aceite 1 diente de ajo 2 cucharaditas …