PedroContinuando con alguna receta para cuando sobra de todo menos tiempo y que también sea accesible para los amigos/amigas que son negados para los fogones, vamos con estos farfalle, lo que nosotros llamamos lacitos. Esta …
PAN DE AJO SENCILLO
Ingredientes: 3 dientes de ajo 100 gr de mantequilla Pimienta negra 1 pan grande (tipo pan francés) 200 gr de queso gouda o mozzarela en lonchas Perejil Preparación: En una hondilla, mezclar la mantequilla (punto …
MOJO ROJO DE PEDRO
El ideal para acompañar las papas arrugadadas o sancochadas. Si lo quieres más o menos picante solo tienes que aumentar o reducir la pimienta picona y también el ajo. Ingredientes: 4 dientes de ajo Una …
GAMBON DE FIESTA
Una idea para una de las comidas en esta Navidad. He unido un producto de tanto uso en estas fechas como es el langostinos (en este caso gambón) con productos tan de la mesa canaria …
MANTECADOS DE GOFIO DE PEDRO
Esta receta surgió por el deseo de unificar el alimento emblemático de esta tierra, el gofio, con la tradición familiar que revivimos en cada Navidad, el mantecado tradicional. A priori podía ser una locura pero …
JUDIAS CON CHORIZO (receta propia)
De esas ocasiones en las que te pones a mezclar en la marmita y no queda del todo mal. Ingredientes: Un buen chorro de aceite de oliva Dos o tres cebollas picadas finamente Dos dientes …