PedroIngredientes:
1 taza de vinagre de vino tinto
1 taza de aceite de oliva
1 taza de Bourbon ( Jack Daniela, Fire Waters, Evan Williams Bourbon,…)
1 Solomillo de res
Preparación:
Mezcla el vinagre de vino tinto, aceite de oliva y el Bourbon.
Frote con las manos la carne con esta mezcla.
Dejar marinar el solomillo de res en la nevera durante una hora.
Pasado este tiempo, colocar el solomillo en un molde para hornear, poner en el horno a 170ºC unos 30 minutos (dependiendo de cómo te gusta la carne).
Ya sabes, usa el truco de pinchar con una aguja para ver si sangra.
Dejar reposar durante una hora, antes de comer.
Acompañar con puré de papas y una habichuelas salteadas.
