PedroTipica receta de chile. Ingredientes: 1/2 Kg. de margarina o mantequilla 1/2 Kg. de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de clavo olor molido 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de nuez moscada en …
PASTEL DE CALABAZA (PUMPKIN PIE)
Delicioso pastel que se prepara en Canadá también en navidad. Ingredientes: Para la masa: 1 (150gr) taza de harina 6 (50gr) cucharadas soperas de mantequilla blanda -no derretida- 1/2 cucharadita de sal 7 cucharadas soperas …
COCADAS
Ingredientes: 3 claras de huevo 130 gramos de azúcar 130 gramos de coco (rallado) 3 granos de sal gorda Preparación: Batir las claras a punto de nieve. Se añade el azúcar y los tres granos …
MASA QUEBRADA
Ingredientes: 250 gr. de harina 125 gr. de mantequilla sin sal 1 huevo entero 1 cucharadita de sal (5 gramos) 1 cucharada de azúcar (10 gramos) 1 chorrito de leche (10 centilitros) Preparación: En un …
ALMENDRAS GARRAPIÑADAS
Ingredientes: 1 vaso de almendra 1 vaso de agua 1 vaso de azúcar Preparación: En una sartén vieja echamos la medida de un vaso de almendras, un vaso de azúcar y un vaso de agua. …
PESCADO EN ESCABECHE
Ingredientes: 1 filete pescado con piel, por persona. ( Cherne, Corvina,…) Perejil y cilantro 1 pan frito Cominos Ajos 1 cucharadita de pimentón Vinagre Aceite de oliva Fumet de pescado Sal gorda Tomillo Laurel Preparación: …
CONEJO EN SALSA DE ALMENDRAS
Ingredientes: 3 conejos (cada pieza da para 3 raciones) 1 kg de cebollas 1/2 kg de pimientos rojos 1 cabeza de ajos Tomillo Laurel La punta de una cuchara, de nuez moscada 1/2 litro de …
MANZANAS AL HORNO
Ingredientes: 4 Manzanas peladas 2 ramas de canela 1 cucharada de nata líquida 30gr de Piñones 2 cucharadas de Zumo de naranja 1 cucharadita de Miel Preparación: Precalentar el horno a 180º Pelar las manzanas …
CROQUETAS DE GAMBAS
Ingredientes: 250 gr. de gambas 200 ml de fumet de pescado 2 dientes de ajo Sal y nuez moscada al gusto 200gr de Mayonesa suave 200 ml de leche 4 cucharadas soperas de harina 8 …
PAVO RELLENO
Otra de las muchas formas de preparar el pavo relleno, hay tantas que uno no sabe cuál preparar, así que cada año una distinta y punto. Ingredientes: 1 pavo 1 naranja Canela 40 gr. nueces …