PedroIngredientes: Media piña o su equivalente en peso de piña en lata al natural. 1 mango 1 aguacate 6 tomates cherry 6 palitos de cangrejo 12 langostinos 1 manojo de brócoli Preparación: Guisar el brócoli, …
VINAGRETA DE YOGUR
Ingredientes: 1 yogur natural 1/4 de vaso de aceite de oliva 2 cucharaditas de vinagre de manzana 1 cucharadita de azúcar Sal Pimienta Preparacion: Mezclar todos los ingredientes, removiendo suavemente y salpimentar al gusto.
HAMBURGUESA ITALIANA
Ingredientes: 1 pimiento amarillo 250 grs. de tomates 2 ramitas de romero Sal gorda Pimienta negra molida 100 grs. queso Philadelphia 800 grs. de bistecs de ternera adobados (200 grs. cada uno) 4 panecillos de …
TORTILLA DE ARROZ DE LA ABUELA CANDELARIA
Desde siempre para aprovecha el arroz que ha quedado al hacer algún arroz con pescado, con carne, con verduras, etc., hemos utilizado esta formar de presentarlo nuevamente a la mesa. Ingredientes: Arroz del …
CONGRIO CON ARROZ
Ingredientes: 1/2 kg. de congrio 300 grs. de arroz 1 cebolla 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo Pimentón Tomillo Azafrán Sal 1 bote pequeño de Guisantes (opcional) Agua Preparación: Partes elcongrio en …
CALAMAR CON BROTE DE BAMBÚ
Ingredientes: 1 calamar grande 50 g de brote de bambú 2 colzas Puerro Jengibre 2 dientes de ajo Sal Sazonador chino Vino blanco Almidón disuelto en agua Preparación: Cortar en rebanadas el brote de …
PUDIN CON MIEL DEL LEÓN
La llamada «miel del león» no es sino un sirope azucarado, una melaza clara. Es una forma espesa y de color ámbar del jarabe de azúcar invertido, hecho en el proceso de refinar el jugo …
MOUSSAKA DE SETAS
Ingredientes: 1/2 kilo de setas variadas (si son congeladas siempre poner el doble de peso) 1/4 kilo de pan del día anterior 1/4 litro de leche 100 gr. de queso rallado 200 gr. de queso …
TARTA CREMOSA DE BIZCOCHOS DE MOYA
Ingredientes para la base: 200 gr. de galletas tipo digestive 100 gr. de mantequilla Ingredientes para la mousse: 1 lata de leche condensada, de las pequeñas 1 vaso de leche, de los de agua 5 …
MOUSSE DE BIZCOCHOS DE MOYA
Ingredientes: 100 gr. de bizcochos de Moya 2 huevos grandes 50 grs. de azúcar 500 ml. de nata para montar con 35% de materia grasa Chocolate para decorar Preparación: En un bol se montan los …