PedroIngredientes 500 gr de atún de lata ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ cebolla 1 diente de ajo 3 huevos duros Perejil Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Limpia y corta en trocitos el …
SOLOMILLO DE RES AL QUESO
Ingredientes: 4 filetes del solomillo de res 200 ml de nata líquida 60 gr. de queso semicurado (rallado) Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Salpimentamos los filetes. Fríelos con muy poco aceite y retíralos. Vierte, …
PECHUGAS CON SALSA DE QUESO
Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 200 ml de nata líquida 60 gr. de queso semicurado (rallado) Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Limpia las pechugas y salpimiéntalas. Fríelas con muy poco aceite y …
COSTILLAS DE COCHINO FRITAS
Ingredientes 1 kg. de costillas de cochino frescas y troceadas 4 o 5 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de tomillo 2 cucharadas de orégano Vinagre Sal Aceite de oliva Preparación: Prepara un majado con …
QUESO ASADO
Ingredientes: 250 gramos de queso semicurado ½ cucharadita de aceite de oliva Preparación: Cortar el queso en lonchas de aproximadamente 1 centímetro. Asar las lonchas en la plancha con muy poco aceite y dóralas por …
CHULETAS DE COCHINO CON CEBOLLA
Ingredientes: 4 chuletas de cochino (chuletas de cerdo) 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo Pimienta negra al gusto 1 vaso de vino blanco ½ taza de aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos la cebolla …
TARTA DE MILLO
Ingredientes: 4 tazas de granos de millo (maíz) 2 huevos 1/2 taza de azúcar 1 taza de queso semicurado rallado 1/4 de taza de leche 1/2 cucharadita de mantequilla Un poquito de sal Preparación: Yo …
BERENJENAS RELLENAS
Ingredientes: 2 berenjenas de aproximadamente 250 gr. cada una Sal 100 gr. de parmesano 50 gr. de tomates semisecos en conserva (escurridos) 50 gr. de queso fresco Pimienta 1 cucharadita de orégano Preparación: Lavar las …
ESCALOPE A LA MILANESA
Ingredientes: 1 filete de ternera Harina Huevo Pan rallado 1 limón Perejil picado 25 gr. de mantequilla Aceite de oliva Sal Preparación: Estiramos el filete de ternera hasta dejarlo muy fino y lo sazonamos sólo …
SALSA DE CERVEZA ( Para carnes )
Salsa ideal para acompañar carne de ternera, el jugo de la carne es requisito indispensable para elaborar esta salsa. Si fuera a utilizar con otras carnes sustituye los 200 ml jugo de ternera, por la …