PedroIngredientes: 1Kg. de congrio ( en rodajas ) 1/4 Kg. de harina 2 a 3 huevos batidos enteros 1/2 litro de aceite Sal Pimienta al gusto Preparación: Lavar bien las rodajas de congrio, sacarle la …
ARROZ CON CONGRIO
Ingredientes: 250 gramos de arroz 600 gramos de congrio 100 gramos de judías blancas 4 dientes de ajo 1 pimiento morrón 4 cucharas soperas de tomate frito Una cucharadita de colorante alimenticio 4 cucharadas de …
CONGRIO A LA CERVEZA
Ingredientes: 1 Kg. de congrio en rodajas 12 langostinos pelados Aceite 1 Cebolla 2 dientes de ajos 2 cucharadas de harina 1 vaso de cerveza Pimentón dulce Sal …
CONGRIO A LA CAZUELA
Ingredientes: 750 gr. de congrio 1/4 kg. de zanahorias Una cebolla 1/2 kg. de tomates Ajo Vino blanco Laurel Perejil Aceite Sal Preparación: El congrio …
MERMELADA DE PIMIENTOS
Receta original adaptada a no utilizar la Thermomox. Ingredientes: 1/2 kg de pimientos rojos 1 zanahoria grande 1limon pelado y sin pepitas Unos 400 gr. de azúcar. Preparación: Dado que originariamente se prepara en una …
HUEVOS MOLE ( otra receta )
Ingredientes: 6 yemas de huevo 350 gr. de azúcar 12 cucharadas soperas de agua 1 rama de canela Cáscara de limón Preparación: Prepara un almíbar con el azúcar, el agua, el limón y la canela. …
MERMELADA DE MANGO
Ingredientes: ½ kg. de pulpa de mango ½ kg. de azúcar Zumo de 1 limón Preparación: Lava los mangos, pélalos y con un cuchillo quítales la pulpa y trocéala. Tritura la pulpa en la batidora …
SUSPIROS DE GOFIO
Ingredientes: 4 claras de huevos 240 gramos de azúcar 1 cucharada rasa de gofio Preparación: Parte los huevos y separa las claras de las yemas. Coloca las claras en un bol, bátelas hasta que …
MOUSSE DE CAFÉ
Ingredientes: ½ litro de nata para montar 3 claras de huevos 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de café soluble 1 cucharada de licor de café ( opcional ) Chocolate en polvo Preparación: Pon las …
GARBANZOS COMPUESTOS
Ingredientes: 500 gramos de garbanzos 1 cebolla 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 4 hojas de laurel 1y ½ cucharadita de pimentón Un poco de pimienta negra Un poco de tomillo 350 gramos de …