PedroIngredientes: 500 Grs. de pollo 4 ajos 2 cucharadas de salsa de soja oscura (marca: Kikkoman) 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 pimiento verde Pimienta negra Aceite de oliva Para acompañar arroz blanco Preparación: …
PALITOS DE MOZZARELLA
Ingredientes: Queso mozarella Salsa de tomate tipo napolitana Preparación: Cortar bastones de mozarella de unos 10cm de largo por 4 de ancho y 1 de espesor. Pasarlos por huevo batido con sal. Rebozarlos en …
ENSALADA DE FRUTAS
Ingredientes: 4 plátanos 4 manzanas 4 naranjas 2 kiwis 1/2 kg. de fresas 1/2 kg de duraznos 1 piña o lata de piña al natural 1 taza de azúcar 1/2 vaso de vino blanco Preparación: …
ENSALADA DE ALUBIAS CON ATÚN
Ingredientes: 800 gr. alubias blancas guisadas (utilizo las de bote) 100 gr. atún en aceite 2 cebollas 1 diente ajo 12 aceitunas negras 1 cucharada mostaza Perejil Pimienta Vinagre Aceite Sal Preparación: Primero escurrimos las …
ALCACHOFAS A LA BRASA
Ingredientes: 6 alcachofas grandes Vinagre Aceite Sal Preparación: Las alcachofas se golpean contra una superficie dura hasta abrirles el cogollo y se condimentan con sal, aceite y vinagre; luego, se colocan sobre una parrilla y …
ARROZ CON PULPO
Ingredientes: 1 pulpo grande crudo 3 papas 2 cebollas Pimentón de la Vera Sal gorda 400 g de arroz 800 cl. de caldo de la cocción del pulpo y las papas Preparación: Poner el pulpo …
BESUGO ASADO
Ingredientes: 1 besugo grande 1 limón 1 dl. de aceite de oliva Sal 2 guindillas ( opcional ) 2 ajos Perejil Preparación: Colocar el besugo en una bandeja y rociarlo con aceite de oliva, …
CREMA DE CALABAZA
Ingredientes: 500 gr. de calabaza 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate rojo muy maduro 4 zanahorias 1 puerro 2 dientes de ajo 1 l de agua 500 gr. de almejas Pimienta Perejil Sal Preparación: …
TEMPURA, RECETA FACIL
Desde hace unos años la cultura japonesa puso de moda las verduras en tempura. Es un tipo de rebozado que da un toque crujiente y menos aceitoso.Para 4 personas: 1 huevo300 gr. harina300 ml.Agua muy …
TORTILLA DE CALABACIN ( SENCILLA )
Ingredientes: 2 calabacines grandes 4 huevos 2 cebollas 250 gr. de queso manchego semicurado Aceite de oliva virgen Sal Preparación: Cortar el calabacín en rodajas finas y pocharlo en una sartén con aceite y la …